top of page

Pre-owned, (see pictures for condition)

Cranks grønne menubog  Jette H Hage-Lene Eriksen-Kirsten Skaarup

 

Cranks grønne menubog er en slags fortsættelse af, Kirsten Skaarup  Cranks lille grønne, 1984. Kirsten Skaarup har gennemprøvet opskrifterne på den mad, som serveres i Cranks Grønne Buffet iKøbenhavn, og bearbejdet dem, så de passer til en almindelig husholdning. Bogen er inddelt i menuer med forret, hovedret og dessert og sammensat således, at ingredienserne fås inden for sammeårstid. Indledningsvis findes en ingrediensliste, dernæst 39 menuforslag, forslag til grønt tag-selv-bord, grøn madkurv, salater og dressinger samt brød. Afslutningsvis litteraturliste og registerog undervejs helsides farvebilleder. Bogen er udkommet på det nye forlag: Olivia, men er i øvrigt i samme lay-out som Kirsten Skaarups tidligste vegetarkogebøger. Bogen er spækket med nye ogspændende opskrifter, og inddelingen i menuer gør den anvendelig som en vejledning i sammensætning af vegetariske måltider samt tilberedning af indbydende gæste-mad.

 

 

1989

132 pages

DIMENSIONS: 20,5x20,5 cm

BINDING: Hardback

Pre-owned,

ISBN: 87-00-87944-4

Cranks grønne menubog (Jette H Hage-Lene Eriksen-Kirsten Skaarup) Pre-owned,

Varenr.: PO0464
kr 79,00Pris
    bottom of page