Pre-owned, (see pictures for condition)
Jagten på den gode Smag  Carsten Kyster & Columbus Leth
 
Forfatteren er kok og madskribent på bl.a. Politiken og har tidligere i 2012 udgivet Helt enkelt mad med 5 ingredienser og er blandt andet også kendt for Harrys køkken madlavning i børnehøjde, 2006. Hans jagt på den gode smag bringer ham rundt til gode producenter og landmænd i Danmark fra Thorupstrand Kystfiskerlaug i nord til Skærtoft Mølle på Als og Knuthenlunds geder og får på Lolland. Hvert sted beskrives, og han laver alene eller sammen med de gæstende en række enkle, men meget indbydende, retter af stedets råvarer. Der er desuden kapitler om ramsløg og svampe. Bogen har smukke fotos leveret af Columbus Leth og har forord af Kysters gamle kollega Jamie Oliver.
 
2012
261 pages
1. udgave, 1. oplag,
DIMENSIONS: 28,5x21,5cm
BINDING: Hardback
Pre-owned,
ISBN: 978-87-400-0683-4