Pre-owned, (see pictures for condition)
Mad med Øl  Anders Evald
 
Kogebogen vil fremme brugen af øl i madlavningen og vise hvordan de mange nye typer og mærker kan bruges. I bogens korte forord præsenteres øltyperne med angivelse af, hvilke smagsindtryk de tilfører retten. Ellers består bogen af 26 opskrifter med øl som ingrediens, der spænder fra fiskeretter til desserter. Til hver opskrift angives også hvilken øl, der vil være velegnet at drikke til maden. Smag og behag er forskellig, men den afprøvede chili con carne overbeviste ikke mine ølglade medspisere om det geniale ved at bruge øl i denne ret. Men der lægges også op til at prøve sig frem for at finde den rette balance mellem bitterhed og sødme. Bogen er i et lille kvadratisk format, fint illustreret med helsides fotografier af færdige retter samt forskellige dekorative ølflasker og -glas. 
 
2007
57 sider/pages
DIMENSIONS: 20,5x20,5cm
BINDING: Hardback
Pre-owned,
ISBN: 978-87-00-79267-8