Pre-owned, (see pictures for condition)
Tropiske og subtropiske frugter og grøntsager  Ole Høst
 
Bogen indledes med historien om, hvordan menneskene fandt på at så og høste i stedet for blot at samle ind fra de vilde planter, om udviklingen af arterne i retning af mere givtige typer, ogom spredningen fra oprindelsesområderne ud over store dele af verden. Herefter fylger hoveddelen, hvor der i tekst og farvebilleder er beskrevet ca. 50 frugt- og grøntsagsarter fra de tropiske ogsubtropiske regioner. Der sluttes af med et afsnit om lokal handel med frugt og grønt, næringsindholdstabeller, og register. I forvejen findes Else Hvass Nytteplanter i farver, der ikke rummer nogen kulturplantehistorisk indledning, men som til gengæld medtager kulturplanter fra alle klimazoner, både mad- og industriplanter, og beskriver ca. 300 arter.
 
1978
123 sider/pages
DIMENSIONS: 20,5x12,5 cm
BINDING: Hardback
Pre-owned,
ISBN: 87-01-23851-5